Polo per l’Industria e la Trasformazione Agroalimentare in Toscana

Il progetto, avviato nel 2014, prevede la realizzazione e gestione di un centro a supporto delle piccole e medie imprese che operano nell’’industria della trasformazione delle produzioni agroalimentari di qualità. Il Centro potrà fornire servizi di supporto quali certificazione di processo e di prodotto, controllo e tracciabilità dei prodotti, formazione specialistica, ricerca, innovazione e trasferimento dell’innovazione. La Fondazione partecipa al progetto con il Centro della Scienza e della Tecnica.

La realizzazione del progetto è stata affidata, a seguito di un bando, ad una ‘cordata’ il cui capofila è Confagricoltura. Nei primi mesi del 2024 si costituita, per ora informalmente, una rete di laboratori che di fatto realizzano il Laboratorio Diffuso promosso dalla Regione Toscana nel 2019. Della rete fa parte il Laboratorio Congiunto della Scienza e della Tecnica.