Dantedì: I Golosi di Dante

Lunedì 25 Marzo, ore 17 avrà luogo nell’Aula Magna del Polo Universitario Grossetano l’incontro con la Professoressa Danielle Callegari, che illustrerà la cultura del cibo nell’opera di Dante, tema sul quale ha scritto una monografia, “Dante’s Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy”, pubblicata nel 2022.

Danielle Callegari, Consigliere della Dante Society of America a New York, insegna Dante, Letteratura medievale e storia enogastronomica premoderna presso il Dipartimento di francese e italiano al Darmouth college di Hanover; ha curato pubblicazioni su vari argomenti, fra cui Dante, la scrittura e la religione delle prime donne moderne, il cibo e la politica italiana dal premoderno al contemporaneo. Attraverso la ricerca accademica la Professoressa ha approfondito la cultura del vino italiano, fino a ricoprire dal 2022 nella rivista americana Wine Enthusiast il ruolo di  responsabile per la Toscana e l’Italia del Sud; è inoltre autrice di un podcast sulla cultura del cibo e del vino italiani.

Gli incontri sono organizzati dalla Società Dante Alighieri, Comitato di Grosseto e promossi in collaborazione con Fondazione Polo Universitario Grossetano.